品牌故事
从一家小店到全球连锁，三十载匠心坚守，只为传递温暖与美味
创始人故事
张勇
1971 年出生于四川简阳，海底捞创始人兼董事长。初中毕业后曾学习电焊技术，做过多种工作。1994 年，怀揣改变命运的梦想，用积攒的 8000 元创办了第一家海底捞火锅店。
张勇先生坚信："双手可以改变命运"。他将这一理念深深植入企业文化，通过完善的培训体系和晋升机制，帮助无数普通员工实现了人生价值。
"我不懂什么是管理，我只知道要对员工好，对顾客好。员工开心了，自然会用心服务顾客；顾客满意了，生意自然就好了。"
创业初心
"我出生在农村，家里很穷。但我相信，只要肯吃苦、肯用心，就一定能过上好日子。开火锅店是我的梦想，我希望通过自己的努力，不仅改变自己的命运，也能帮助更多像我一样的人。"
发展历程
94
1994年
品牌创立
张勇先生在四川简阳创立第一家海底捞火锅店，以"服务至上"的理念开启创业之路。
04
2004年
全国扩张
走出四川，在北京开设首家外地门店，开始全国化布局，将川式火锅带给全国各地消费者。
12
2012年
国际化起步
进军海外市场，在新加坡开设首家国际门店，开启全球化发展战略。
18
2018年
香港上市
在香港联合交易所主板成功上市（股票代码：06862.HK），成为公众公司。
24
2024年
全球领先
全球门店超过 1500 家，遍布中国、新加坡、马来西亚、美国等国家和地区，成为火锅行业领导者。
企业文化
企业使命
通过精心挑选的产品和创新的服务，创造愉悦的用餐体验，传播火锅文化。
企业愿景
成为全球最受尊敬的餐饮企业，让每一位顾客感受到家的温暖。
核心价值观
双手改变命运，服务成就未来。以人为本，顾客至上。
荣誉资质
2010
中国驰名商标
获得国家工商总局认定的中国驰名商标称号
2013
国家级服务业标准化试点单位
成为国家级服务业标准化试点单位
2019
最佳雇主品牌
荣获中国最佳雇主品牌奖项
2020-2024
餐饮百强企业
连续多年入选中国餐饮百强企业榜首
社会责任
公益事业
海底捞积极参与社会公益事业，设立专项公益基金，支持教育扶贫、灾害救助、环境保护等多个领域。多年来累计捐赠数千万元，帮助需要帮助的人群。
- 设立海底捞公益基金会
- 支持贫困地区教育发展
- 参与自然灾害紧急救援
环保举措
践行绿色发展理念，推行节能减排、垃圾分类、可持续采购等环保措施，致力于减少对环境的影响，建设资源节约型、环境友好型企业。
- 推广使用环保餐具
- 实施食材溯源与可持续采购
- 开展门店节能改造